A scuola “Mense più Sane” e sostenibili
5 Maggio 2016
Le mense scolastiche sono un appuntamento importante per la salute dei bambini: costituiscono una parte consistente della loro alimentazione e giocano un ruolo chiave nell’educazione alimentare.
È per questo che un gruppo di genitori, con l’appoggio di professionisti della nutrizione, ha avviato la petizione “Mense più Sane”, che chiede al Ministero della Salute di modificare le linee guida sulla ristorazione scolastica riducendo gli alimenti di origine animale a vantaggio di quelli di origine vegetale, sia al fine di tutela ambientale che della salute dei bambini.
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